位置:四川旅游综合网 → 国内线路 → 云南 玫瑰米凉虾
 旅游新闻

-点击查看海螺沟景区全图-
 玫瑰米凉虾


本文章由四川省成都旅行社提供




玫瑰米凉虾  米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。
   ≮美食原料≯
   上自米500克,红糖300克,玫瑰糖100克。
   ≮美食做法≯
   1、米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆。锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅。熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状。取盆:个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉。
   2、食用时,用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成。

本文来源:成都旅行社:http://www.8cits.com







四川省中国国际旅行社
服务电话: 028-66488000 66488333 66488338
四川省中国国际旅行社经营许可证:L-SC-A00001
Copyright 四川旅游网 All Right Reserved 转载请注明出处
全年无休,节假日照常为您服务! 028-66974699 转 成都国旅值班电话
公司联系地址:四川省成都市人民南路二段65号省旅游局   蜀ICP备05026744号